昼 11:00–14:30／夜 18:00–21:00
鶏と煮干しを丁寧に
引いた一杯を、
昼と夜にお出しします。
澄んだ醤油の、
最後の一滴まで。
昼の部
11:00 – 14:30
夜の部
18:00 – 21:00
定休日
月曜日・第3火曜日
スープが無くなり次第、終了します。
NEWS
お知らせ
夜の部は 20:00 で受付を終了します。
10月20日（月）は臨時休業です。
秋の限定「きのこの塩そば」を始めました。
MENU
お品書き
看板の一杯
中華そば（醤油）
950円
鶏と煮干しのスープに、三種の醤油を合わせた看板の一杯。
塩そば
980円
白醤油と塩の、透きとおったスープ。
つけそば
1,050円
太めの自家製麺を魚介のつけ汁で。
CRAFT
一杯に込めていること
スープ
鶏ガラと丸鶏を5時間。火を止める直前に煮干しを入れ、香りだけを移します。
麺
北海道産の小麦を3種合わせた自家製麺。毎朝、その日の分だけ打っています。
かえし
濃口・再仕込み・白の三つの醤油を寝かせ、角の取れた味に仕上げています。
暖簾の灯りが、
目印です。
みなと台駅 東口から徒歩6分
今日の一杯
売り切れ・臨時休業・限定の一杯は、Instagram でお知らせしています。
Heading
FIRST VISIT
はじめての方へ
FIRST VISIT
はじめての方へ
01
食券を買う
入口の券売機で、お好きな一杯の食券をお求めください。
02
席で渡す
空いている席へ。食券はカウンターの上に置いてください。
03
好みを伝える
麺のかたさや味の濃さは、お気軽にお伝えください。
ACCESS
店舗情報
住所
東京都みなと区しずく町2-14-3（架空）
アクセス
みなと台駅 東口から徒歩6分
営業時間
昼の部 11:00〜14:30／夜の部 18:00〜21:00（スープが無くなり次第終了）
定休日
月曜日・第3火曜日（祝日の場合は翌日）
電話
03-0000-0000